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藤茶

藤茶

别名:霉茶叶

适宜人群:心脑血管病患者、心脑血管病患者、心脑血管病患者、心脑血管病患者

藤茶,为葡萄科植物大叶蛇葡萄的枝叶。夏季采摘嫩枝叶,置沸水中稍烫一下,即时捞起,沥干水分,摊放通风处吹干,至表面现有星点白霜时,即可烘干收藏。

  • 药用价值
  • 性味:苦;微涩;凉

    归经:暂无信息

    用法用量:内服:煎汤,15-30g,或泡茶。

    临床应用:暂无信息

    摘录:《中华本草》

  • 营养价值
  • 藤茶,有效成份为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物,最小抑菌及杀菌浓度相当于等量黄连素。
    另外,它含有19种人体必须的营养成份和微量元素,钙、铁、镁含量高,对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用,对骨质疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E,对癌症有较好的预防作用。它锰含量高,极有利于长寿。它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。

  • 功效价值
  • 1、消炎杀菌
    藤茶有消炎止咳祛痰作用,其祛痰止咳的作用与安妥明相似。实验表明,藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。

    2、预防心血管疾病
    藤茶具有防止动脉粥样硬化及降血脂、降血糖等作用。

    3、延缓衰老
    藤茶中含有大量的黄酮类化合物,其主体物质为二氢杨梅素,它对自由基的清除率高达73.3%~91.5%,可减轻机体内氧化损伤,具有抗衰老的作用。

    4、保肝护肝
    藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度,有保肝护肝之作用。

    5、保健
    藤茶不含鞣酸,不会影响蛋白质的消化与吸收,不会夺取体内作为造血原料的铁质;藤茶也不含有咖啡因一类具有兴奋作用的化合物,故对于贫血、睡眠质量不高等人,且又喜欢饮茶而不敢饮茶者,藤茶也许是一种理想的代用品。

  • 选购技巧
  • 茎枝呈圆柱形,长短不一,多分枝,直径2-10mm;表面褐色,具纵棱,皮孔呈小疙瘩状突起,有的可见与叶对生的卷须。质坚硬,难折断,断面不平坦,浅褐色。羽状复叶互生,叶片卷缩易碎,多己脱落,灰绿色或灰褐色。无臭,味微涩。

  • 储存方式
  • 暂无信息

  • 食用方法
  • 暂无信息