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牛肺

牛肺

别名:暂无信息

适宜人群:一般人群均可食用。

牛科动物黄牛或水牛的肺。宰牛时由胸腔中取出肺脏,用清水灌洗,除去血水,鲜用。

  • 药用价值
  • 性味:味甘;性平

    归经:肺经

    用法用量:内服:煮食,适量。

    临床应用:暂无信息

    摘录:《中华本草》

  • 营养价值
  • 暂无信息

  • 功效价值
  • 牛肺味咸,性平,入肺经;有补肺止咳的作用,治肺虚咳嗽。

  • 选购技巧
  • 一看:色泽鲜亮,不发黑发暗。二闻:味道不能发臭刺鼻。三摸:手感肉实,不发硬。

  • 储存方式
  • 冷藏。

  • 食用方法
  • 暂无信息