别名:毛鳞鱼、胡瓜鱼
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜儿童、骨质疏松症患者和老人。
性味:暂无信息
归经:暂无信息
用法用量：暂无信息
临床应用：暂无信息
摘录：暂无信息
富含钙。
暂无信息
多春鱼可以整个食用，其魅力在于钙质丰富。但是过敏体质的人要加以注意。即将产卵的母鱼味道鲜美，要选择体型大、肥肥胖胖、体色艳丽的胡瓜鱼，建议正在长身体的少儿、骨质疏松症患者、老人食用。通常的吃法是烧烤。注意烤得过火鱼子会爆出来。烧烤之前洒上酒味道更好。新鲜的胡瓜鱼还可做生鱼片。
