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鸡心

鸡心

别名:暂无信息

适宜人群:一般人群均可食用。

鸡心鸡杂之一。色紫红,形呈锥形、质韧,外表附有油脂和筋络,内含污、须漂洗后才可使用。一般人群均可食用。

  • 药用价值
  • 性味:暂无信息

    归经:暂无信息

    用法用量:暂无信息

    临床应用:暂无信息

    摘录:暂无信息

  • 营养价值
  • 富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  • 功效价值
  • 1.养心
    鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
    2.补血益气
    鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
    3.镇定神经
    鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。

  • 选购技巧
  • 暂无信息

  • 储存方式
  • 暂无信息

  • 食用方法
  • 内含污血、须漂洗后才可使用。宜炒、爆、熘、炸、卤,常与鸡肝同用。