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羊肾

羊肾

别名:羊腰、羊肾子、羊腰子

适宜人群:一般人均可食用

羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的肾脏,又名羊腰子、羊肾子。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。

  • 药用价值
  • 性味:辛;温

    归经:肺;肝经

    用法用量:内服:煎汤,6-12g。外用:适量,捣敷。

    临床应用:暂无信息

    摘录:《中华本草》

  • 营养价值
  • 羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。

  • 功效价值
  • 1、补铁
    羊肾富含铁质,可以保证红细胞数量

    2、益智
    为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。

    3、补肾
    味甘,性温。能补肾气,益精髓。用于肾虚劳损,腰脊酸痛,足膝软弱,耳聋,阳痿,尿频。

  • 选购技巧
  • 暂无信息

  • 储存方式
  • 暂无信息

  • 食用方法
  • 肾脏的腥味很强很特殊,烹煮前必须把表皮除去,接着可以切片后扒烤或油炸,通常是煎炒。