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橙皮

橙皮

别名:橙子皮、黄果皮、理陈皮

适宜人群:一般人群均可食用。

为芸香科植物甜的果皮。冬季或春初,收集剥下的果皮,晒干或烘干。甜橙是常绿小乔木,栽培于丘陵、低山地带和江河湖泊沿岸,我国长江以南各地均有栽培,品种众多。

  • 药用价值
  • 性味:涩;微苦;性凉

    归经:暂无信息

    用法用量:外用:适量,鲜品捣敷;研末撒或煎水洗。

    临床应用:暂无信息

    摘录:《中华本草》

  • 营养价值
  • 1.酸皮含有大量维生素A,并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。
    2.橙皮煎剂能抑制胃、肠及子宫的运动,作用与陈皮相似但较弱,对离体蛙心有兴奋作用,使麻醉犬、兔血压上升。
    3.橙皮含有0.93~1.95%的橙皮油,对慢性气管炎有效,易为患者所接受,对肾脏无刺激作用。
    4.橙皮中所含酸橙素,兔口服0.75毫克/公斤/天有避孕作用。

  • 功效价值
  • 性温,味辛苦,入脾、肺二经。快气利隔;化痰降逆;消食和胃;解酲;杀鱼蟹毒。主胸膈气滞;咳嗽痰多;饮食不消;恶心呕吐;醉酒。

    1、驱风下气
    陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

    2、预防动脉硬化
    陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

    3、祛痰
    陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

    4、抗炎作用
    陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。

  • 选购技巧
  • 完整果皮呈瓣状,略似陈皮,但较厚实,厚者可达2~3毫米。外表面黄色或红棕色,较光滑,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙,呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质硬而脆,气香,味辛在则微苦。以色鲜汤、油润、质柔软,辛香气浓、味稍甜后感苦辛者为佳。

  • 储存方式
  • 干燥处保存。

  • 食用方法
  • 1.治脾胃气滞,脘腹胀闷:广柑皮10克,木香10克,厚朴10克,枳壳10克,山药15克,隔山撬15克,水煎服。
    2.治脾胃虚弱,消化不良,脘腹胀闷:广柑皮12克,土党参30克,山药30克,阳雀花根30克,水煎服。
    3.治痰湿壅滞,胸膈满期痛快淋漓,恶心呕吐:广柑皮10克,法半夏10克,杏仁10克,茯苓10克,甘草3克,水煎服。
    4.治积痰结核于咽喉中,与梅核相似,喉中有碍,吐咯不出,咽之不下,似有似无,有时阻滞。理皮二钱(去白),土白芍二钱,苏子二钱,桔梗一钱,竹叶二十个,水煎服。